Rasa pertama buah Marang – Cotabato Selatan, Filipina

Sebelum perjalanan ini ke Cotabato Selatan, saya mulai berpikir bahwa Marang tidak menyukai saya. Sama sekali.

Marang sebelum dipukul terbuka
Tiga kali saya pergi ke Kota Davao. Tiga kali saya membeli buah Marang utuh. Tiga kali saya gagal merasakannya. Seperti banyak hubungan romantis saya, Marang manja bahkan sebelum saya bisa menggali bagian yang berair. Saya tidak pernah mencicipinya karena saya akan selalu membawa buah ke Manila dan menunggu sampai matang. Kemudian akan duduk di meja makan sampai membusuk di bawah hidung saya.

Jadi saya menyerah, dan mengubur pikiran itu menghiasi langit -langit saya di ceruk terdalam dari ketidaksadaran saya.

Tetapi ketika Program Dukungan Pemerintahan Tata Kelola Lokal untuk Pengembangan Ekonomi Lokal (LGSP-LED), organisasi yang dengan ramah membawa kami dalam perjalanan di sekitar Cotabato Selatan dan Sultan Kudarat, mengusulkan untuk berhenti sejenak di kios buah di sepanjang Maharlika Highway dengan cepat Perselingkuhan dengan buah tropis yang sulit dipahami ini, saya seperti, “Sial ya!”

The Marang (Artocarpus odoratissimus) adalah pohon buah -buahan asli Mindanao dan beberapa bagian Palawan dan Kalimantan. Seperti durian, bau aneh ini tetapi tidak terlalu pedas. Sepupu nangka, dagingnya yang lembut dan manis dibungkus dengan eksterior yang tebal dan berduri. Buah berdiri di sepanjang jalan di Mindanao Selatan biasanya dikemas dengan Marang bersama dengan durian, nanas, dan pisang.

Buah berdiri di sepanjang Maharlika Highway di Cotabato Selatan
Akhirnya! Imma Cry!

Red memberi saya tongkat barbeque dan mengundang saya untuk mengambil beberapa aril putih, pulpy dengan itu. Tugas yang cukup mustahil. Pada akhirnya, saya harus menggunakan tangan saya untuk memetiknya. Ini halus dan agak berlendir seperti Guyabano. Kekuatan penciuman saya tidak menemukan aroma penolak. Jika ada, saya benar -benar menyukai aroma ringannya. Tapi yang saya sukai adalah rasanya. Kebaikannya yang manis dan lembut mengingatkan saya pada seorang guyabano dikurangi rasa asam dan apple gula yang terlalu besar (atis) dikurangi tekstur kasar. Sampai batas tertentu, rasanya seperti pisang matang.

Louie of Allah Valley Landscape Development Alliance (AVLDA) menunjuk pohon tertinggi di sisi lain. “Itu pohon Marang,” katanya. Yang ini murah hati, karena bahkan dari jauh saya bisa melihat banyak buah yang menggantung dari cabang -cabangnya yang tahan lama.

Buah -buahan dimakan oleh orang bodoh seperti saya, tetapi hanya Tuhan yang bisa membuat pohon marang. Arang.
Aku menatap pohon evergreen yang tinggi dan meluangkan waktu untuk mencerna dua hal: daging buah yang kudam kudus dan pemikiran bahwa aku akhirnya bisa mencicipinya.

Marang mencintaiku. Marang sangat mencintaiku.

Lebih banyak saran di youtube ⬇️⬇️⬇️

Posting terkait:

Biscocho Haus: Dari biskuit ke perusahaan di Kota Iloilo, Filipina

Tamilok di Kinabuchs: tempat makan di Puerto Princesa, Palawan

Bacuit Grill Bar and Restaurant di El Nido, Palawan

El Nido, Palawan: Membuat Teman di Pantai Payong-Payong

Cafe de Lipa: Mengembalikan Kapeng Barako Glory di Batangas, Filipina

Casa Rap: Perks of Slow Cooking di Batangas, Filipina

7 Falls Zipline, Danau Sebu: Kebahagiaan 60 detik di Cotabato Selatan

Pengiriman Teh Susu: Cabang Terbuka Moonleaf, Coco, Lemon yang senang, Gong Cha & Lainnya!