Bagaimana cara menjaga gelembung bergelembung Anda – Coravin Sparkling

Apakah ada bencana yang lebih besar daripada menuangkan segelas sampanye hanya untuk menemukannya menjadi rata dari terbuka terlalu lama? Beginilah cara Coravin Sparkling bekerja untuk memerangi itu dan membuat gelembung menggelegak.

Tangan ke atas jika Anda pernah meletakkan satu sendok teh di leher botol Anda yang ceria agar tetap kabur. Saya tahu kami sudah melakukannya.

Inilah masalahnya.

Trik sendok teh tidak berfungsi sama sekali. Ini mitos-kecuali jika Anda hanya ingin sendok teh yang sangat baik.

Dan itulah masalah dengan membuka sampanye, bukan. Anda benar -benar harus berkomitmen untuk meminum seluruh botol dalam satu duduk atau setidaknya di hari berikutnya.

Di sebuah pesta, itu biasanya bukan kekhawatiran – lebih banyak lagi tentang memiliki botol yang cukup di rumah! Tapi bagaimana jika itu hanya Anda berdua? Atau bagaimana dengan membuat spritz atau koktail sampanye lainnya?

Sistem Pelestarian Anggur Merah Coravin Coravin – Menyimpan gelembung hingga sebulan

Kami menguji coba Coravin yang berkilau selama empat minggu dan selesai dengan rasa buta. Inilah video kami tentang apa yang terjadi.

Coravin telah ada cukup lama sekarang. Ini dimulai sebagai sistem pelestarian anggur merah yang menyuntikkan gas argon-yang digunakan pembuat anggur gas inert yang sama dalam proses pembotolan-melalui gabus anggur non-karbonasi pada saat yang sama saat Anda menuangkan.

Ini membatalkan oksidasi anggur merah dan membuatnya tetap segar selama bertahun -tahun. Anda dapat membaca ulasan kami tentang Coravin 6+ di sini.

Tapi bagaimana cara kerja berkilau Coravin?

Coravin Sparkling tidak menggunakan Argon. Sebaliknya, ia menggunakan karbon dioksida, yang masih membuat anggur merah tetap segar, tetapi juga mempertahankan fizz dalam anggur bersoda.

Pertama, Anda mengeluarkan gabus dari anggur bersoda, tuangkan apa yang ingin Anda minum, kemudian menjepit coravin sparkling khusus ke botol dan mengisi daya dengan CO2 melalui katup satu arah stopper.

Ini menekankan kembali botol dan menjaga minuman tetap kabur. Ini juga mengurangi oksidasi anggur.

Kami menguji coba Coravin yang berkilau dengan sebotol de Beaurepaire Blanchefleur Blanc de Blanc berkilau dari Rylstone dekat Mudgee, NSW, yang merupakan kilang anggur yang menarik.

Ini di darat dengan terroir dan iklim yang paling mirip dengan Burgundy di Prancis daripada di tempat lain di Australia, dan anggurnya adalah satu -satunya yang telah diberikan pengakuan ini oleh industri anggur merah Prancis.

Apakah Coravin berkilau benar -benar berhasil?

Setelah empat minggu, inilah yang kami temukan. Anda juga dapat melihat video kami tentang tes ini di sini.

Setelah Minggu 1:

Mousse itu sama aktif dan selembut hari pertama dan rasanya sebenarnya ditekankan. Bagi kami, rasanya lebih enak!

Setelah Minggu 2:

Masih belum ada perubahan dalam seberapa bersoda anggur merah dan masih terasa segar.

Setelah Minggu 3:

Rasa sudah mulai sedikit rata dan kecerahannya telah tumpul. Namun, Fizz, masih sangat banyak di sana – sebagus hari pertama.

Setelah Minggu 4:

Christina melakukan tes buta dengan anggur merah yang diobati dengan Coravin dan botol segar.

Kami berdua merasa sangat sulit untuk membedakannya pada awalnya. Gelembung dari kilau berumur empat minggu tidak sejalan dengan botol segar. Sejauh rasa, ada sedikit lebih banyak mematikan dan kehilangan kecerahan juga.

Menariknya, kami menemukan bahwa meninggalkan anggur merah berumur empat minggu dalam gelas selama setengah jam, oksidasi jauh lebih terlihat.

Tapi secara keseluruhan, Coravin Sparkling bekerja dengan cemerlang. Ini akan menghemat uang untuk berkilau saat Anda tidak minum seluruh botol atau ingin menghemat beberapa hari lain.

Ini juga memberi Anda kebebasan untuk hanya memiliki satu gelas atau spritz nakal setiap kali Anda menyukainya.

Coravin Sparkling Kit

Kit Anda disertai:

– 1 Coravin Charger
– 2 Coravin Universal Stoppers yang sesuai dengan semua botol standar termasuk magnum
– 4 Coravin Pure Sparkling CO2 Capsules – Masing -masing mempertahankan hingga tujuh botol standar 750ml standar
– 2 tas botol

Beli Coravin Sparkling Anda di sini – AU $ 699,95 RRP

Kami berbakat berkilau Coravan sebagai sampel media untuk diadili untuk ulasan ini, namun kata -kata dan pendapat kami tetap menjadi milik kami.